Πριν από το Πάσχα- αν όλα πάνε καλά- θα ανεβάσει ρολά η εστίαση και οι επαγγελματίες του κλάδου άρχισαν να προετοιμάζονται για την επαναλειτουργία των επιχειρήσεων τους μετά από έναν παρατεταμένο «Χειμώνα».
Αυτό το φως στο τούνελ, είναι το πρώτο μετά την πολύμηνη καραντίνα τους, ωστόσο οι φορείς του κλάδου παραμένουν επιφυλακτικοί, καθώς η μετάβαση στην “επόμενη ημέρα” θα είναι δύσκολη και σίγουρα όχι ίδια για όλους. Πέρα από τις απώλειες τζίρου στη διάρκεια αυτών των μηνών, αυτό που “κα…..
