H Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας ανακοινώνει τη συμμετοχή της στη Διεθνή Έκθεση Τροφίµων και Ποτών «Food Expo», τη μεγαλύτερη στο είδος της έκθεση στην Νοτιοανατολική Ευρώπη, που θα πραγματοποιηθεί από τις 08 έως και τις 10 Μαρτίου 2025, παράλληλα με τη Διεθνή Έκθεση Οίνου και Αποσταγμάτων «Oenotelia», στο Εκθεσιακό Κέντρο Metropolitan Expo, στην Αττική.
Η έκθεση αποτελεί πόλο έλξης για περισσότερους από 40.000 επαγγελματίες της οργανωμένης λιανικής, του χονδρεμπορίου και της μαζικής εστίασης……
Η μετάβαση από ένα γραμμικό μοντέλο γεωργικής παραγωγής σε ένα κυκλικό μοντέλο αποτελεί σήμερα μια από τις σημαντικότερες προκλήσεις του τομέα. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Eurostat για τη διάρθρωση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων (2023), μόνο το 8,7% των Ευρωπαίων γεωργών κατέχουν ολοκληρωμένη γεωργική κατάρτιση, γεγονός που αναδεικνύει την επείγουσα ανάγκη για ανάπτυξη δεξιοτήτων στον τομέα. Οι τεχνολογικές εξελίξεις, τα κλιματικά ζητήματα και οι ξαφνικές αλλαγές σεναρίων απαιτούν από…..