Το Σάββατο 25 Απριλίου και ώρα 18:00 – 20:00 θα πραγματοποιηθεί η 4η Ημερίδα Gluten Free Ambassador στη Λαμία με θέμα «Γνωρίζοντας τη νόσο Κοιλιοκάκη: από τον ασθενή έως τον επαγγελματία». Πρόκειται για μία ανοιχτή δράση ενημέρωσης και διαλόγου, που απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες όσο και στο ευρύτερο κοινό που στοχεύει:
Η δράση εντάσσεται στο πλαίσιο του δικτύου Gluten Free Ambassador, μιας πρωτοβουλίας της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης που στοχεύει:
- στην ενίσχυση της ενημέρωσης γύρω από την κοιλιοκάκη,
- στη διασύνδεση επαγγελματιών και τοπικών κοινωνιών,
- και στη δημιουργία ασφαλών συνθηκών για τα άτομα που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη.
Η ημερίδα απευθύνεται σε:
- επαγγελματίες υγείας,
- επαγγελματίες εστίασης,
- παραγωγούς και επιχειρήσεις τροφίμων,
- καθώς και σε άτομα με κοιλιοκάκη και τις οικογένειές τους,
με στόχο τη συνολική κατανόηση της νόσου και τη βελτίωση της καθημερινής διαχείρισής της.
Οι ομιλητές της εκδήλωσης θα είναι:
- Γιάννης Κυριάκου, Χημικός, Χημείο Λαμίας
- Γιώργος Μπέτσιος, Γαστρεντερολόγος – Ηπατολόγος
- Ελπίδα Γαλανοπούλου, Κοινωνική Λειτουργός, Υπεύθυνη Προγραμμάτων & Δράσεων της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης
Περισσότερες πληροφορίες & ενημερώσεις: https://www.koiliokaki.com/lamia_2026/
